Bases scientifiques de la nutrition incluant la Biochimie

• Acquérir des connaissances scientifiques sur les nutriments et leurs fonctions dans l'organisme.
• Analyser et évaluer les besoins nutritionnels des populations bien portantes aux différents stades de la vie.
• Acquérir des connaissances spécifiques et analyser la composition des aliments et leurs effets sur la santé.
• Sélectionner les aliments pour promouvoir la santé des individus ou des groupes.
• Organiser et évaluer l'alimentation pour des individus ou groupes de population en utilisant les outils et ressources dans le domaine de la nutrition et l'alimentation humaine.

INTRODUCTION
 

• Test de positionnement

Module 1 : IMPORTANCE DE LA NUTRITION

• Cours
• Quiz

Module 2 : BIOCHIMIE ET PHYSIOLOGIE
 

• Cours
• Quiz

Module 3 : NOTIONS EN NUTRITION
 

• Partie A
• Partie B
• Quiz (A+B)
• Partie C

Module 4 : LES GROUPES D'ALIMENTS
 

• Partie A
• Partie B
• Partie C
• Quiz (A+B+C)

Module 5 : COLLECTIVITÉS
 

• Cours
• Quiz

Module 6 : AUTRES ALIMENTS

• Cours
• Quiz

Module 7 : ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES

• Cours
• Quiz

ÉVALUATION APRÈS FORMATION

• Test final

• Des Modules E-learning contenant chacun plusieurs chapitres.
• Un Quiz à la fin de chaque module.
• Une évaluation finale

Test d'acquisition des acquis

• Tout public
• Préparation au passage de la certification du Bloc de compétences 5 du BTS Diététique (Bases scientifiques de la die?te?tique)

Aucun

Certification